केळीची संपूर्ण माहिती Banana information in Marathi

Banana information in Marathi केळीची संपूर्ण माहिती केळी हे एक पौष्टिक फळ मानले जाते. केळी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्याला गोड चव आहे. बहुसंख्य लोक वजन वाढवण्यासाठी याचा वापर करतात. कारण ते नेट फॅट वाढवण्यास मदत करते. त्याशिवाय केळीची शेती केली जाते. त्याशिवाय युगांडा जगातील बहुसंख्य केळी वापरतो. या देशात दरडोई केळीचा वापर दर वर्षी सुमारे 225 आहे. आजच्या लेखात, आपण केळीबद्दल जाणून घेण्यासाठी सर्व काही जाणून घेऊ.

Banana information in Marathi
Banana information in Marathi

केळीची संपूर्ण माहिती Banana information in Marathi

केळीच्या झाडांची माहिती

केळीचे झाड हे केळीसारखे फळ असलेली मुसा प्रजातीची वनौषधी वनस्पती आहे. केळीची लागवड सुरुवातीला दक्षिणपूर्व आशियातील पापुआ न्यू गिनी या उष्णकटिबंधीय प्रदेशात केली जात असे. मुसा पेरेडसिका ही केळीच्या वनस्पतीची जीनस आहे, जी एक मोनोकोट आहे.

केळीला इंग्रजीत ‘बनाना’ असे नाव पडले आहे कारण त्याचे जैविक नाव मुसा आहे. याचा सर्वात जुना पुरावा मलेशियामध्ये सापडू शकतो, जिथे तो ४००० वर्षांपूर्वी सापडला होता. केळी हे प्रामुख्याने त्यांच्या फळांसाठी घेतले जातात. त्याशिवाय, ही झाडे त्यांच्या फायबरसाठी तसेच सजावटीच्या उद्देशाने वाढविली जातात.

केळीच्या रोपाची देठ सरळ असते. बाहेरून पाहिल्यास त्याची देठ खूप मजबूत असल्याचे दिसून येते. परिणामी, ही झाडे अधूनमधून झाडं समजतात. तथापि, हे मुख्यतः वनस्पतींच्या यादीमध्ये पाहिले जाते. असंख्य थरांनी बनलेल्या त्याच्या देठाचा आतील भाग चाळण्यात येतो. ते पाण्यात बुडत नाही.

जातीनुसार त्याची उंची बदलते. केळीचे स्टेम २-८ मीटर उंचीपर्यंत वाढते आणि पाने ३ ते ५ मीटर लांबीपर्यंत वाढतात. ही पाने साधारण २ ते ५ फूट रुंद असतात. वारा ही पाने त्यांच्या अफाट रुंदीमुळे फाडून टाकतो. जसजसे ते मोठे होतात तसतसे पानांच्या कडा सुकायला लागतात.

केळीची फळे मधाच्या पोळ्यामध्ये पॅक केली जातात, ज्याला लोकप्रिय भाषेत (केळी जेल) असेही म्हणतात. या मधाच्या पोळ्यावर, हिरवी केळी गुच्छात वाढतात आणि पिकल्यावर पिवळी पडतात. तथापि, काही प्रजातींमध्ये असे दिसून आले आहे की मधाच्या पोळ्यावर केळी पिकल्यानंतर लाल रंगाची प्राप्त होते. सर्व फळे पिकल्यावर पोळ्या सुकायला लागतात. त्यानंतर, नवीन हंगामासाठी नवीन पोळे आणले जातात.

केळीवर फळाच्या आधी एक मोठा बहर येतो, जो रंगहीन असतो. त्यामध्ये केळीचे लहान बीन्स मोठ्या प्रमाणात असतात. जे परिपक्व झाल्यावर केळीचे घड बनते. जसजसे ते परिपक्व होते तसतसे ते एका ओळीत विकसित होते. एका ओळीत ५ ते १५ केळी आहेत. या लटकत केळी जेलला “केळीचे स्टेम” असेही म्हणतात.

केळीच्या स्टेमचे वजन केळीच्या रोपाच्या प्रजातींनुसार ठरवले जाते. विशाल केळी असलेली वनस्पती विकसनशील जात असल्यास, स्टेमचे वजन ४० ते ६० किलो दरम्यान असेल. एका केळीचे वजन १०० ते १५० ग्रॅम असते. केळीचे फळ बाह्य आवरणाने संरक्षित आहे. केळीची साल हे या थराला दिलेले नाव आहे. त्यात एक मांसल खाद्य घटक असतो जो आपण फळ म्हणून खातो.

केळीच्या सेवनाचे फायदे आणि तोटे

पौष्टिक मूल्य आणि चवीमुळे केळीला नेहमीच लोकांकडून सन्मानित केले जाते. आपल्या आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर असलेल्या फळांच्या यादीत याचा समावेश आहे. हे आपल्या शरीराला जलद ऊर्जा प्रदान करण्याच्या दृष्टीने देखील खूप चांगले आहे.

तुम्‍ही वजन कमी करण्‍याचा किंवा वजन वाढवण्‍याचा प्रयत्‍न करत असले तरीही केळी तुमच्‍या आरोग्यासाठी आणि शरीरासाठी चांगली असते. त्यात फायबर असते, जे आपले पोट निरोगी आणि सुरळीत चालण्यास मदत करते. यामध्ये मॅग्नेशियम देखील असते, जे मधुमेह कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे. आता तुम्हाला केळी खाण्याचे फायदे माहित आहेत –

केळीच्या सेवनाचे फायदे

हृदयविकाराच्या उपचारात केळी अत्यंत गुणकारी आहे. त्यात पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. अनेक संशोधनानुसार, शरीरातील पोटॅशियमचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे रक्तदाब वाढतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो.

केळीमध्ये भरपूर फायबर असल्यामुळे ते आपली पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात. आपल्या आहारातील फायबरचे प्रमाण आपल्या पचनसंस्थेच्या सुरळीत कार्यास मदत करते. परिणामी, आपण जे अन्न खातो ते लवकर पचते. याशिवाय, याच्या सेवनाने बद्धकोष्ठता दूर होते.

केळीमध्ये व्हिटॅमिन B6 जास्त असते. हे आपल्या मानसिक आरोग्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. व्हिटॅमिन बी6 मेंदूला दिवसभर कार्यरत ठेवते. जेव्हा शरीरात व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता असते तेव्हा मेंदू खराब होऊ लागतो. दररोज एक केळी खाऊन तुम्ही ही कमतरता पूर्ण करू शकता.

आपल्या शरीरात सेरोटोनिन आणि मेलाटोनिन रसायनांच्या कमतरतेमुळे निद्रानाश होतो. रात्री चांगली झोप घ्यायची असेल तर केळी खाण्यास सुरुवात करा. त्याशिवाय, त्यात मॅग्नेशियम जास्त आहे, जे स्नायूंना आराम करण्यास मदत करते. झोपण्याच्या दोन तास आधी केळीचे सेवन करावे.

केळीचे सेवन आपल्या डोळ्यांसाठी देखील उपयुक्त आहे. यामध्ये व्हिटॅमिन ए असते, जे आपल्या दृष्टीसाठी फायदेशीर आहे. यामुळे आपल्या रेटिनामध्ये रंगद्रव्य वाढू लागते. परिणामी, वय असूनही ते अस्पष्ट दिसत नाही. त्याशिवाय, त्यात इतर अनेक पोषक घटक आहेत जे एखाद्याच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत.

कधीकधी, एक कीटक आपल्याला शरीरावर चावतो, ज्यामुळे जळजळ आणि सूज विकसित होते. तुमच्यासोबत असे घडल्यास, चावलेल्या जागेवर केळीची साल हलक्या हाताने काही मिनिटांसाठी पुसून टाका. यामुळे तुम्हाला चिडचिड होणार नाही आणि सूजही कमी होईल.

जर तुम्ही तणावग्रस्त असाल तर आराम करण्यासाठी केळी खा. त्यात व्हिटॅमिन बी 6 आणि कार्ब असतात, जे दोन्ही ऊर्जा देतात. काही संशोधनानुसार, व्हिटॅमिन बी 6 मेंदूचे कार्य चालू ठेवते असे मानले जाते. परिणामी, तणाव कमी होतो.

जर तुमचे वजन जास्त असेल आणि तुमचे वजन कमी करायचे असेल तर केळी हे तुमच्यासाठी सर्वोत्तम फळ आहे. त्यात फायबरचे प्रमाण लक्षणीय असते. यामुळे तुमच्या आहारात कॅलरी न जोडता तुमचे पोट भरते. तुम्ही तुमच्या आहाराचा भाग म्हणून केळी खाऊ शकता. त्याशिवाय केळीचे दुधासोबत सेवन केल्याने तुमचे वजन वाढू शकते. या संदर्भात तुम्ही पात्र प्रशिक्षकाचा सल्ला घ्यावा.

केळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम असते. हाडांची ताकद आणि आरोग्य राखण्यासाठी कॅल्शियम आवश्यक आहे. तुम्ही रोज एक केळ खाल्ल्यास तुमच्या शरीरातील कॅल्शियमची पातळी वाढते. परिणामी, तुमची हाडे मजबूत होतात.

जर तुम्ही कोणत्याही कारणास्तव मद्यपान करत असाल. परिणामी, तुम्ही यासाठी केळी वापरू शकता. जेव्हा तुम्ही अल्कोहोल पितात तेव्हा तुमच्या शरीरातील पोटॅशियम आणि सोडियमची पातळी असमान होते. परिणामी, नशेची पातळी आणखी वाढते. केळी खाऊन तुम्ही हे करू शकता. हे शरीरातील पोटॅशियमचे प्रमाण वाढवते, ज्यामुळे नशा हलका होतो. त्याशिवाय, त्यात सोडियम कमी प्रमाणात असते.

केळी आपल्या दातांसाठी देखील उत्कृष्ट आहेत. केळीची साल आठवड्यातून तीन ते चार वेळा घासल्यास तुमचे दात पांढरे होतील. तसेच दातांचे स्वरूप सुधारते. हे दात पांढरे करण्यासाठी घरगुती उपचार आहे.

जर आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत असेल. परिणामी, आपल्याला अनेक आजार सहजासहजी होत नाहीत. याचा परिणाम म्हणून आम्हाला संसर्ग होण्याचा धोका देखील नाही. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असल्यास तुमच्यात व्हिटॅमिन एची कमतरता असण्याची शक्यता आहे. हे व्हिटॅमिन ए निरोगी रोगप्रतिकारक शक्ती राखण्यास मदत करते. तुम्ही सकाळी केळी खाऊन हे करू शकता. हे तुमचे संरक्षण वाढवते.

प्रत्येक 100 ग्रॅम केळीमध्ये अंदाजे 89 कॅलरीज असतात. आपल्या उर्जेची पातळी वाढवण्यासाठी हे पुरेसे आहे. जर तुम्ही तुमच्या नियमित कामातून थकत असाल तर तुम्ही केळी खाऊ शकता. त्याशिवाय, तुम्ही केळीचा शेक घेऊ शकता. त्यात ग्लुकोज, पोटॅशियम आणि प्रथिने यांसारखे असंख्य पोषक घटक असतात, हे सर्व शरीराला त्वरित ऊर्जा पुरवण्यात मदत करतात.

रात्री केळी खाण्याचे फायदे

केळी हे आरोग्यदायी मानली जात असली तरी, काही लोक रात्रीच्या वेळी ते न खाण्याचा सल्ला देतात कारण ते आरोग्यदायी मानले जात नाहीत. तर, रात्री केळी का सेवन करू नयेत याची कोणती कारणे आहेत?

केळी रात्री उशिरा खाऊ नये कारण त्यांचा थंडीचा प्रभाव असतो. परिणामी, सर्दी किंवा खोकला होण्याची शक्यता असते. त्याशिवाय, केळी हे मंद पचणारे फळ आहे जे खाल्ल्यानंतर झोप येऊ शकते.

आयुर्वेदिक औषध जर तुम्ही पूर्णपणे बरे असाल तर वैद्य आणि डॉक्टरांना सांगा. खोकला किंवा सर्दी अशी कोणतीही समस्या नसल्यास तुम्ही रात्री केळी खाऊ शकता. त्याशिवाय, तुम्ही केळी खाऊ शकता किंवा केळीचा शेक बनवू शकता आणि व्यायाम केल्यानंतर किंवा संध्याकाळी जिममध्ये गेल्यावर ते पिऊ शकता. ते तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

जर तुम्ही झोपण्याच्या एक किंवा दोन तास आधी केळी खाल्ले तर तुम्हाला चांगली झोप मिळेल. कारण केळ्यामध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे आपल्या स्नायूंना शांत करते.

जर तुम्ही कधीही जास्त मसालेदार किंवा झिंक युक्त पदार्थ खाल्ले असतील. परिणामी, तुम्हाला तुमच्या छातीत जळजळ होऊ शकते. रात्री केळी खाल्ल्याने तुम्ही हे टाळू शकता. हे छातीत जळजळ आराम करण्यास मदत करते.

केळी कशी वापरली जाते?

केळीचे विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे आहेत. तथापि, ते फक्त आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहे. जेव्हा तुम्ही त्याचा चांगला वापर कराल. केळी वापरून कसे शिजवायचे ते शिका.

केळी सह चहा:

केळीचा चहाही मिळतो. ते तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. यासाठी तुम्हाला ४ ते ५ ग्लास पाणी लागेल. गरम करण्यासाठी कोणत्याही स्टीलच्या भांड्यात ठेवा. पाणी उकळायला लागल्यावर केळीची दोन टोके केळीतून काढून भांड्यात ठेवा. पाणी पुन्हा उकळी आणा. त्यानंतर पाणी गाळून प्यायच्या आधी त्यात मध टाका. हे स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी दोन्ही आहे.

एक केळी हलवा:

केळ्याचा शेक हा सगळ्यांचा आवडता. हे तयार करण्यासाठी, तुम्हाला रेसिपीनुसार एक किंवा दोन पिकलेली केळी लागतील. वाटल्यास एक कप दूधही घालू शकता. वैकल्पिकरित्या, शेक गोड करण्यासाठी मधाचा वापर केला जाऊ शकतो. सर्व घटक एकत्र केल्यानंतर ब्लेंडरमध्ये ठेवा. थोडा वेळ ब्लेंडर चालवल्यानंतर आणि सर्वकाही व्यवस्थित असल्याची खात्री केल्यावर तुम्ही केळीच्या शेकचा आनंद घेऊ शकता. त्याशिवाय, तुम्ही त्यात बर्फ घालू शकता.

केळी खाण्याचे नुकसान

  • केळी, तसे, सेवन करण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहेत. जर तुम्ही ते योग्य प्रमाणात आणि पद्धतीने सेवन केले. तथापि, केळी खाण्यापूर्वी काही गोष्टींकडे लक्ष दिले पाहिजे.
  • केळीमध्ये उच्च पातळीचे फायबर असते; असे असले तरी, जर तुम्ही खूप केळी खाल्ल्यास, तुम्हाला पोटाच्या समस्या जसे की गॅस आणि पादत्राणे येऊ शकतात.
  • याव्यतिरिक्त, केळीमध्ये पोटॅशियम, झिंक आणि मॅग्नेशियम जास्त असते. जेव्हा शरीरात या खनिजांचे प्रमाण जास्त असते तेव्हा ते हायपरक्लेमिया सारख्या गुंतागुंत होऊ शकते.
  • हे सर्व टाळण्यासाठी केळी नेहमी प्रमाणात खावी. कारण जास्त प्रमाणात खाल्लेली कोणतीही गोष्ट घातक ठरू शकते.

लक्ष द्या:

तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Banana information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही Banana बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Banana in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.

हे पण वाचा:

Loot Deals

Leave a Comment