डेअरी टेक्नॉलॉजी कोर्स माहिती Dairy Technology Course Information in Marathi

Dairy Technology Course Information in Marathi – डेअरी टेक्नॉलॉजी कोर्स माहिती अलिकडच्या दशकात, भारताचे दूध उत्पादन आणि संबंधित उद्योग झपाट्याने वाढले आहेत. १ जून रोजी जगभरातील लोक जागतिक दूध दिन साजरा करतात. दूध हे एक पौष्टिक अन्न आहे जे जगभरात वापरले जाते आणि दूध उत्पादन हे एक महत्त्वपूर्ण नियोक्ता आहे. डेअरी उद्योगाला पुढे नेण्यासाठी तुम्हाला डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट म्हणून या परिस्थितीत करिअर करायचे असल्यास, तुम्ही डेअरी टेक्नॉलॉजीच्या कोर्समध्ये प्रवेश घेऊन तसे करू शकता.

डेअरी टेक्नॉलॉजी कोर्स माहिती Dairy Technology Course Information in Marathi

डेअरी तंत्रज्ञान म्हणजे काय? (What is Dairy Technology in Marathi?)

दुधाचे उत्पादन आणि प्रक्रिया यांचा अभ्यास करण्यासाठी दुग्धशाळा तंत्रज्ञानामध्ये विज्ञान आणि अभियांत्रिकी एकत्र केली जाते. हा विषय अन्न तंत्रज्ञान आणि प्रक्रिया क्षेत्राचा एक उपसमूह आहे, जे दूध, दही, पनीर, लोणी, तूप, ताक आणि आइस्क्रीम अशा विविध दुग्धजन्य पदार्थांवर प्रक्रिया, पॅकेज, वितरण आणि वाहतूक करण्यासाठी बायोकेमिस्ट्री, बॅक्टेरियोलॉजी आणि पोषण विज्ञान वापरते. दुग्धजन्य पदार्थांना उपयुक्त बनवण्यासाठी तंत्रज्ञानाचा वापर करणे हे डेअरी तंत्रज्ञानाचे मुख्य ध्येय आहे.

सार्वजनिक आणि खाजगी क्षेत्रातील नोकऱ्या दुग्धशाळा तंत्रज्ञानाची पदवी असलेल्यांना उपलब्ध आहेत. तुम्हाला डेअरी कंपनी, मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी, बँक इ.मध्ये रोजगार मिळू शकतो. भारतात दुग्धक्रांती, ज्याला श्वेतक्रांती असेही म्हणतात, त्यानंतर दुग्ध व्यवसायात लक्षणीय उलथापालथ झाली आणि अनेक शेतकरी, गावकरी आणि तरुणांना काम मिळाले.

पार्सन फ्लड अंतर्गत, देशभरातील मोठ्या प्रमाणात दूध उत्पादकांना एकत्र करून ग्राम सहकारी संस्थांची निर्मिती करण्यात आली. उंचीच्या क्रांतीचे जनक वर्गीस कुरियन यांचा यात मोलाचा वाटा होता. त्यानंतर या क्षेत्राने सातत्याने नवनवीन संधींचा विकास करताना पाहिले.

डेअरी उद्योगाच्या भविष्यातील संभावना (Future Prospects of the Dairy Industry in Marathi)

दुग्धजन्य पदार्थांचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक आणि ग्राहक भारत आहे. बिझनेसवायरचा अंदाज आहे की २०१६ मध्ये भारतीय डेअरी बाजार ५,००० अब्ज रुपयांचा होता. सध्या या बाजारपेठेपैकी फक्त २०% संघटित आहे, त्यातील ४६% अजूनही असंघटित आहे आणि त्यातील 34% स्थानिक वापर आहे.

हे आकडे दाखवतात की भारताच्या संरचित दुग्ध व्यवसायात प्रचंड क्षमता आहे. बाजाराचा विस्तार झाला नाही तरी संघटित क्षेत्र चौपटीने वाढू शकते. ही क्षमता सूचित करते की डेअरी तंत्रज्ञानाच्या क्षेत्रात करिअरच्या विकासासाठी भरपूर वाव आहे. चीज क्षेत्राचा वार्षिक ३१% पेक्षा जास्त दराने विस्तार होत आहे, तर आईस्क्रीम मार्केट वार्षिक १५-२०% ने विस्तारत आहे.

डेअरी टेक्नॉलॉजिस्टसाठी आवश्यक गुण (Essential Qualities for a Dairy Technologist in Marathi)

दुग्धशाळा तंत्रज्ञान आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये विशेष स्वारस्य असलेल्यांसाठी, हा एक विलक्षण विषय आहे. या क्षेत्रात प्रगती करण्यासाठी तीव्र इच्छेसोबतच काही गुण आणि क्षमता आवश्यक आहेत. या व्यवसायासाठी समर्पण, कठोर परिश्रम, टीमवर्क, व्यवस्थापन क्षमता, समस्या सोडवण्याची क्षमता, उत्कृष्ट तांत्रिक क्षमता आणि वैज्ञानिक समज आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, तुमची नैसर्गिक उत्सुकता तुम्हाला या उद्योगात प्रगती करण्यास मदत करू शकते.

दुग्धव्यवसाय प्रगतीपथावर आहे (Dairying is in progress in Marathi)

गेल्या सहा वर्षांत देशाचे दूध उत्पादन ४४ टक्क्यांनी वाढले आहे. गेल्या पाच वर्षात डेअरी उद्योगाची सरासरी ६% पेक्षा जास्त दराने वाढ झाली आहे. डेअरी उद्योग तरुणांना स्वयंरोजगाराद्वारे स्वतंत्र भारताच्या निर्मितीमध्ये सहभागी होण्याची क्षमता प्रदान करतो आणि त्यांना करिअरच्या चांगल्या संधी उपलब्ध करून देतो.

इंटरनेटवर, डेअरी उद्योगात यशस्वी झालेल्या लोकांची बरीच खाती आहेत. या कार्यक्षेत्रातील दुग्धशाळा तंत्रज्ञान हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. हायस्कूलमधून पदवी घेतल्यानंतर, तुम्ही या क्षेत्राचा अभ्यास करत राहिल्यास, तुमचे भविष्य उज्ज्वल असू शकते.

डेअरी टेक्नॉलॉजी कोर्स शैक्षणिक पात्रता (Dairy Technology Course Educational Qualification in Marathi)

B.Tech मध्ये प्रवेश घेण्यापूर्वी तुम्ही तुमचे भौतिकशास्त्र, रसायनशास्त्र आणि गणिताचे शिक्षण पूर्ण केले पाहिजे. जर तुम्हाला डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट बनायचे असेल तर डेअरी टेक्नॉलॉजी अंडरग्रेजुएट प्रोग्राममध्ये.

• बीटेक मिळवल्यानंतर, तुम्ही भारतीय किंवा परदेशातील विद्यापीठातून डेअरी तंत्रज्ञानात एमटेक करू शकता. M.E आणि M.Tech मध्ये. कार्यक्रमांमध्ये, डेअरी केमिस्ट्री, तंत्रज्ञान, अभियांत्रिकी, सूक्ष्मजीवशास्त्र आणि दुग्धव्यवसाय यासह अनेक वैशिष्ट्ये उपलब्ध आहेत.
• अधिक शिक्षणासाठी तुम्ही पीएच.डी. डेअरी तंत्रज्ञान मध्ये.

तुम्ही डेअरी टेक्नॉलॉजीमध्ये डेअरी मॅनेजमेंट कोर्स देखील करू शकता–

पदवी प्राप्त केल्यानंतर, डेअरी उद्योगात काम करण्याची इच्छा असलेले तरुण डेअरी मॅनेजमेंटमध्ये एमबीए किंवा पोस्ट ग्रॅज्युएट डिप्लोमा (PGD) करू शकतात. हा अभ्यासक्रम पूर्ण केल्यानंतर तुम्ही दुग्ध व्यवसायात व्यवस्थापक म्हणून चांगली सुरुवात करू शकता. देशातील अनेक कृषी विद्यापीठे हे व्यवस्थापन अभ्यासक्रम देतात. डेअरी मॅनेजमेंटमध्ये एमबीए किंवा पीजीडी पूर्ण केल्यानंतर तुम्ही फार्म मॅनेजर, डेअरी मॅनेजर किंवा फार्म सर्व्हिसेस हेड म्हणून पुढे जाऊ शकता. तुम्ही निवडल्यास तुम्ही तुमची स्वतःची डेअरी कंपनी देखील सुरू करू शकता.

डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट म्हणून करिअरचे मार्ग येथे आहेत:

अमूल, मदर डेअरी, सांची, पारस, नमस्ते इंडिया, गोपालजी, बिहार स्टेट मिल्क कोऑपरेटिव्ह युनियन लिमिटेड (सुधा), ब्रिटानिया इंडस्ट्रीज, नेस्ले आणि इतर प्रमुख व्यवसाय या क्षेत्रातील आहेत. हा कोर्स डेअरी टेक्नॉलॉजिस्ट, शास्त्रज्ञ, मायक्रोबायोलॉजिस्ट, प्रोडक्शन मॅनेजर यांच्यासाठी योग्य आहे आणि गुणवत्ता नियंत्रण अधिकारी आणि डेअरी न्यूट्रिशनिस्ट यांसारख्या मॅनेजमेंट पोझिशन्समध्ये प्रगतीची शक्यता देते.

FAQ

लक्ष द्या:

तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Dairy Technology Course information in Marathi पाहिले. या लेखात डेअरी टेक्नॉलॉजी कोर्स बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Dairy Technology Course in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.

हे पण वाचा:

• तांदूळ माहिती
• मोरारजी देसाई यांची माहिती 
• जागतिक तापन माहिती
• मिताली राज यांची माहिती
• प्रदीप नरवाल यांची माहिती