टरबूजची संपूर्ण माहिती Information About Watermelon In Marathi

Information About Watermelon In Marathi टरबूजची संपूर्ण माहिती चीन आणि इजिप्तमध्ये सुमारे १००० वर्षांपूर्वी टरबूजाची सुरुवात झाली. टरबूज सध्या युनायटेड स्टेट्समधील ५० पैकी ४४ राज्यांमध्ये घेतले जाते आणि ते जगभर घेतले जाते. त्याचा आकार खूप मोठा आणि स्वादिष्ट चव आहे. टरबूजाची बाहेरची त्वचा हिरवी आणि कडक असते आणि ती सामान्यपणे वापरली जात नाही, परंतु आतील बाजू मऊ, लाल किंवा गुलाबी रंगाची असते आणि त्यात अनेक बिया असतात आणि टरबूज खाल्लेला भाग असतो.

टरबूज किती चविष्ट आहे हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे, पण ते अत्यंत पौष्टिक देखील आहे हे तुमच्या लक्षात आले आहे का? टरबूज, जे आपल्याला उन्हाळ्यात ताजेतवाने अनुभूती देते, आपल्याला केवळ रोगाशी लढण्याची क्षमताच देत नाही तर त्यापासून आपले संरक्षण देखील करते. टरबूजमध्ये कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे C, A आणि B भरपूर असतात. लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस ही खनिजे त्यात आढळतात.

Information About Watermelon In Marathi
Information About Watermelon In Marathi

टरबूजची संपूर्ण माहिती Information About Watermelon In Marathi

अनुक्रमणिका

टरबूजचा इतिहास

टरबूज हे एक मोठे फळ आहे. त्याचा आतील भाग किरमिजी रंगाचा आणि हिरवा बाह्य भाग आहे. टरबूज जवळजवळ संपूर्णपणे पाण्यापासून बनलेले असते. टरबूज तीन चवींमध्ये येते: गोड, कोमल आणि कडू. याचा उगम दक्षिण आफ्रिकेच्या कालाहारी वाळवंटात झाला असे मानले जाते. पौराणिक कथेनुसार, टरबूज सुरुवातीला इजिप्तमध्ये सुमारे ५,००० वर्षांपूर्वी घेतले जात होते. टरबूजांना वारंवार राजांसोबत पुरले जात असे जेणेकरून त्यांना मृत्यूनंतरही खायला मिळावे.

टरबूज तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे का?

या फळामध्ये महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वे जास्त असल्याने ते विविध प्रकारच्या आरोग्यविषयक समस्यांना मदत करू शकते. टरबूजमध्ये फायबर, पोटॅशियम, लोह आणि जीवनसत्त्वे ए, सी आणि बी भरपूर असतात, परंतु त्यात लाइकोपीन नावाचा घटक असतो ज्यामुळे ते वेगळे बनते. हा घटक अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करतो, ज्यामुळे फळाला लाल रंग येतो.

टरबूजचे फायदे

उच्च रक्तदाब आणि टरबूजाचा रस:

टरबूजमध्ये समाविष्ट असलेले पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अमीनो ऍसिड रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवण्यास आणि योग्य रक्त प्रवाह सक्षम करण्यास मदत करतात. पोटॅशियम एक वासोडिलेटर आहे, याचा अर्थ ते रक्तवाहिन्या आणि धमन्यांना आराम देते, रक्त प्रवाह वाढवते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील ताण कमी करते. या फळांमधील कॅरोटीनॉइड धमनी आणि शिरा कडक होणे कमी करतात.

उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका आणि शरीरातील एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी करतात. फ्लोरिडा स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या शिक्षकांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, लठ्ठ व्यक्तींचा रक्तदाब कमी करण्यासाठी टरबूज प्रभावी आहे, मग ते चिंताग्रस्त असोत किंवा नसोत. दररोज एक ग्लास टरबूजाचा रस प्यायल्याने उच्च रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.

टरबूजचे वजन कमी करण्यासाठी खालील फायदे आहेत:

टरबूजमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि त्यामुळे वजन किंवा कोलेस्ट्रॉल वाढत नाही. टरबूजमध्ये सायट्रुलीन नावाचा पदार्थ असतो, जो वजन कमी करण्यास मदत करतो. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित २००७ च्या अभ्यासानुसार, हे खनिज हृदयाच्या कार्यास प्रोत्साहन देते आणि शरीरात चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते. कारण ते 90% पाणी आहे, ते लगेच आपले पोट भरते आणि आपल्याला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते.

टरबूजच्या हायड्रेशन फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

टरबूज 90% पाणी असल्यामुळे, ते आपल्या शरीरात द्रव आणि इलेक्ट्रोलाइट्स पुनर्संचयित करते आणि आपल्याला निर्जलीकरण होण्यापासून वाचवते. त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम सारखे री-हायड्रेशन लवण असतात, जे शरीराला आणि त्वचेला हायड्रेट ठेवण्यास मदत करतात. क्षार, खनिजे आणि नैसर्गिक शर्करा यांच्या संयोगामुळे, टरबूज शरीराला पाण्यापेक्षा अधिक चांगले हायड्रेट करू शकते, अॅबरडीन मेडिकल स्कूल विद्यापीठाच्या 2009 च्या अभ्यासानुसार.

डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी टरबूज फायदे:

टरबूज बीटा कॅरोटीनचा चांगला स्रोत आहे, जो डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी मदत करतो. लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन ए एकत्रितपणे डोळ्यांच्या विविध आजारांपासून संरक्षण करतात, ज्यामध्ये मॅक्युलर डिजेनेरेशन, रातांधळेपणा, मोतीबिंदू आणि इतर वय-संबंधित समस्या समाविष्ट आहेत. टरबूज डोळयातील पडदा मध्ये रंगद्रव्ये विकास तसेच विविध संक्रमण प्रतिबंधक मदत करते. दररोज एक कप टरबूज खाल्ल्याने दृष्टीचे आरोग्य सुधारते.

टरबूजाचा रस तुमच्या मूत्रपिंडांसाठी चांगला आहे:

टरबूज हे नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असल्याने मूत्रपिंडांसाठी उत्तम आहे. हे शरीरातून विषारी प्रदूषक काढून टाकण्यास मदत करते, तसेच यकृत स्वच्छ करते, मूत्रपिंडाचे कार्य उत्तेजित करते आणि रक्तातील यूरिक ऍसिडची पातळी कमी करते. हे मूत्रपिंडाचा त्रास कमी करण्यास देखील मदत करते. जर तुम्हाला लघवी करण्यात अडचण येत असेल किंवा तुम्ही तयार करत असलेल्या लघवीचे प्रमाण असामान्य असेल तर टरबूज खाल्ल्याने तुम्हाला खूप फायदा होईल.

टरबूजच्या मूड-बूस्टिंग गुणधर्मांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

वैज्ञानिक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की ज्या व्यक्तींना दुःख आणि चिंता असते त्यांच्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 कमी प्रमाणात असते. व्हिटॅमिन बी 6 एक न्यूरोट्रांसमीटर आहे ज्यामुळे शरीरात सेरोटोनिन तयार होते. टरबूजमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 मुबलक प्रमाणात असते. हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे मानसिक विश्रांतीसाठी मदत करते.

त्यात व्हिटॅमिन सीचे महत्त्वपूर्ण स्तर देखील आहे, जे दुःख, चिडचिड आणि चिंता टाळण्यास मदत करते. त्याशिवाय, हे हार्मोन्स नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. तर, पुढच्या वेळी जेव्हा तुमचा मूड वाईट असेल तेव्हा फक्त टरबूजचा तुकडा कापून घ्या आणि हसत हसत ते खा.

टरबूजच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देणाऱ्या गुणधर्मांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

टरबूजमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते हृदयासाठी निरोगी फळ बनते. त्यात सिट्रुलीन आणि आर्जिनिन असतात, जे रक्तवाहिन्या आणि रक्त प्रवाह नियंत्रित करतात. हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास देखील मदत करते. पर्ड्यू विद्यापीठ आणि केंटकी विद्यापीठाने केलेल्या अभ्यासानुसार टरबूज खाल्ल्याने संपूर्ण हृदयाचे आरोग्य सुधारते. हे हृदय-निरोगी आहारासाठी आवश्यक असलेली सर्व वैशिष्ट्ये देते.

टरबूजमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत:

टरबूज लाइकोपीनची चांगली मात्रा आणि व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीनची योग्य पातळी प्रदान करते. लाइकोपीन हे एक अँटिऑक्सिडंट आहे जे कर्करोगाचा धोका कमी करते. टरबूज केवळ कॅन्सरपासून बचाव करण्यास सक्षम नाही, तर त्यावर उपचार करण्यासाठी देखील त्याचा वापर केला जाऊ शकतो.

हे कर्करोगापासून पेशींचे संरक्षण करते आणि काही प्रकारच्या कर्करोगाची शक्यता कमी करते. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की टरबूज खाल्ल्याने प्रोस्टेट, स्तन, गर्भाशय आणि फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. कॅन्सरच्या उपचारासाठी टरबूज सालासह खा.

टरबूजचे फायदे ऊर्जा पातळी वाढवतात:

तुम्हाला सुस्त किंवा अशक्त वाटत असल्यास, टरबूज कापल्यानंतर लगेच खा. अभ्यासानुसार टरबूज खाल्ल्याने ऊर्जा पातळी 23% वाढते. पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी, बीटा कॅरोटीन आणि मॅग्नेशियम हे सर्व टरबूजमध्ये आढळतात, जे तुम्हाला ऊर्जावान राहण्यास मदत करतात.

टरबूज सरबत मध्ये अँटिऑक्सिडंट मुबलक प्रमाणात असतात:

टरबूज हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे शरीरातील रोग टाळण्यासाठी मदत करते. त्यात व्हिटॅमिन सी आणि फ्लेव्होनॉइड्स जसे की लाइकोपीन, बीटा कॅरोटीन आणि ल्युटीनचे प्रमाण जास्त असते. टरबूजचा उल्लेखनीय गुणधर्म संधिवात, ऑस्टियोआर्थरायटिस, दमा, स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका आणि इतर अनेक रोगांपासून आपले संरक्षण करतो. हे प्रदूषण-संबंधित त्वचेच्या नुकसानापासून देखील संरक्षण करते. टरबूजाच्या या गुणवत्तेचा फायदा घेण्यासाठी, ताजे टरबूज कापून घ्या आणि लगेचच सेवन करा.

टरबूज बियाणे कर्नल खालील फायदे आहेत:

टरबूज आपल्या आरोग्यासाठी तसेच आपल्या दिसण्यासाठीही चांगले आहे. शिवाय, त्याच्या बिया अत्यंत उपयुक्त आहेत. तुम्ही टरबूज खातात, पण बियांचे काय करायचे? आपल्यापैकी बहुतेकजण ते फेकून देतात, परंतु त्यांच्या फायद्यांबद्दल जाणून घेतल्यानंतर, आपण कदाचित पुनर्विचार कराल. टरबूजाच्या बियांच्या कोणत्याही अनोख्या उपयोगांबद्दल सांगा:-

  • टरबूजच्या बिया सोलून खाल्ल्या जातात, ज्यामुळे शरीराला ताकद मिळते. मेंदूच्या कमकुवत नसा मजबूत होतात, सूज कमी होते.
  • टरबूजाचे थंड बिया तयार करून ते सकाळी सतत प्यायल्याने स्मरणशक्ती वाढते.
  • साखर कँडी, एका जातीची बडीशेप, बियांच्या कर्नलमध्ये बारीक चिरून मिसळून आणि ते खाल्ल्याने गर्भातील बाळाचा विकास सुधारतो.
  • बिया चघळणे आणि चोखल्याने दात पायोरियाला मदत होते.
  • टरबूजाच्या बिया पाण्यामध्ये ठेचून त्याची पेस्ट तयार करा आणि नियमितपणे कपाळाला लावल्यास तीव्र डोकेदुखीपासून आराम मिळतो.
  • टरबूज बियाणे दररोज १० ते २० ग्रॅमपेक्षा जास्त खाऊ नये. टरबूजाच्या बिया जास्त खाल्ल्याने प्लीहाला इजा होते.

टरबूजच्या दम्याच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

नवीन संशोधनानुसार, शरीरात कमी प्रमाणात व्हिटॅमिन सीमुळे दम्याचा त्रास होऊ शकतो, तर व्हिटॅमिन सीच्या उच्च पातळीमुळे दम्याची लक्षणे कमी होण्यास मदत होते. टरबूज सारख्या अधिक व्हिटॅमिन सी समृद्ध पदार्थांचे सेवन करून दमा नियंत्रित केला जाऊ शकतो, ज्यामध्ये 40% व्हिटॅमिन सी असते आणि ते नियमितपणे सेवन केले जाऊ शकते.

टरबूजच्या गर्भधारणेच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • गर्भवती महिलांमध्ये आम्लपित्त आणि छातीत जळजळ या सामान्य पचनाच्या तक्रारी आहेत. टरबूज एक थंड प्रभाव प्रदान करते जे त्वरित आराम प्रदान करताना या समस्या कमी करण्यास मदत करते.
  • टरबूज, कोणत्याही स्वरूपात, शरीराला आराम करण्यास आणि स्नायूंच्या उबळांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते.
  • टरबूज पचनास प्रोत्साहन देते आणि परिणामी, त्वचा बरे होते. शरीराच्या नियमित साफसफाईमुळे त्वचेच्या विविध भागांमध्ये पिगमेंटेशन कमी होते आणि त्वचा निखळली जाऊ शकते.
  • गर्भवती महिलांमध्ये बद्धकोष्ठता ही एक सामान्य तक्रार आहे. टरबूज खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो.

टरबूजचे नुकसान 

टरबूजाच्या सेवनाने शरीरातील उष्णतेची लाट कमी होते आणि उष्णतेच्या अस्वस्थतेपासून आराम मिळतो. मात्र, हे फळ जास्त खाणे हानिकारक ठरू शकते. कृपया टरबूज खाण्याचे खालील तोटे विचारात घ्या:-

  • जे लोक भरपूर टरबूज खातात त्यांना इतर गोष्टींबरोबरच त्यांच्या नसा, स्नायू आणि किडनीमध्ये अडचणी येऊ शकतात.
  • जे पुरुष लक्षणीय प्रमाणात टरबूज खातात त्यांना नपुंसकत्व आणि इरेक्टाइल डिसफंक्शन सारखे नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात.
  • गर्भधारणेदरम्यान टरबूज जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढते, ज्यामुळे गर्भवती महिलांमध्ये गर्भधारणा मधुमेहाचा धोका वाढतो. गर्भवती महिलांनी काही महिने टरबूज टाळावे.
  • टरबूज पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे ते जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास हृदयाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
  • टरबूजमध्ये लाइकोपीनचे प्रमाण जास्त असल्याने ते जास्त प्रमाणात खाऊ नये. मळमळ, गोळा येणे, अतिसार, उलट्या, अपचन आणि गॅस हे सर्व संभाव्य दुष्परिणाम आहेत.
  • टरबूजमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे शरीरातील साखरेची पातळी वाढू शकते. म्हणूनच मधुमेह असलेल्या व्यक्तींनी इन्सुलिन खाणे टाळावे.
  • दम्याच्या रुग्णांनी टरबूजाचा रस पिऊ नये.
  • टरबूज खाल्ल्याने काही लोकांमध्ये एलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते, जसे की गंभीर किंवा सौम्य पुरळ आणि चेहऱ्यावर सूज येणे.

लक्ष द्या:

तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Watermelon information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही Watermelon बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Watermelon in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.

हे पण वाचा:

Leave a Comment