Wheat Information in Marathi – गव्हाची संपूर्ण माहिती तुम्ही रोज गव्हाच्या ब्रेडचे सेवन कराल. गव्हापासून बनवलेले आणखी बरेच स्वादिष्ट जेवण आहेत. प्राण्यांसाठी, भुसा (कोंडा) विशेषतः फायदेशीर आहे. तुम्हाला माहित आहे का की या व्यतिरिक्त, गव्हाचा वापर आजारांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो? होय, तुम्ही दररोज वापरत असलेल्या गव्हाच्या ब्रेडचा एक औषधी उद्देश आहे.
गव्हाची संपूर्ण माहिती Wheat Information in Marathi
अनुक्रमणिका
गहू म्हणजे काय? (What is wheat in Marathi?)
| शास्त्रीय नाव: | ट्रिटिकम एस्टीवम |
| हंगाम: | रब्बी |
| धाण्याचे प्रकार: | तृणधान्य |
| गव्हाचे उत्पादन: | पंजाब व मध्यप्रदेश |
| गव्हाचे असणारी पोषक तत्वे: | १२ ते १४% प्रथिने, ६७ ते ६९% कार्बोहायड्रेटस |
उंची ६० ते १५० सेमी पर्यंत असते. त्यात अडथळे आणि पोकळ स्टेम आहे. त्यात लांब, पातळ पाने असतात. पानांवर पट्टे असतात. त्यावरील फळे तपकिरी, रक्त-लाल किंवा पिवळी असू शकतात. या फळांची गोलाकार, वाहणारी टोके सपाट असतात. एका भागात जाडसर पट्टा आहे.
गव्हाचा वापर आणि फायदे (Uses and benefits of wheat in Marathi)
गव्हातील आयुर्वेदिक गुणांचे विपुल ग्रंथालय आहे. त्याचा थंडीचा प्रभाव आहे. वायू आणि पित्त कमी करण्यासाठी ते कोमल आणि प्रभावी आहे. गहू एक पौष्टिक बूस्टर, वीर्य वाढवणारा आणि ताकद वाढवणारा आहे. गहू भूक वाढवण्यास मदत करू शकतो. लहान गहू गुडघा, कफ रिमूव्हर आणि वीर्य वाढवणारे म्हणून देखील कार्य करते. किरकोळ आजारांवर उपचार करता येतात. चला गव्हाच्या वापरावरील सर्व तपशील पाहू:
गव्हाच्या सेवनामुळे खोकल्याचा उपचार:
२ ते ४ ग्रॅम बारीक गहू, बार्ली, काकोळी इत्यादी दूध, मध आणि तूप एकत्र करून सर्व प्रकारच्या खोकल्यांवर उपचार करता येतात. पित्त असमतोल असो, क्षयरोग असो किंवा इतर कारणे तुमच्या खोकल्यासाठी जबाबदार असतात. हे सर्व प्रकारच्या खोकल्यांमध्ये मदत करते.
पित्ताच्या असंतुलनामुळे होणारा खोकला देखील २ ते ४ ग्रॅम गव्हाची पूड दुधासोबत घेतल्याने खूप आराम मिळतो. २५० मिली पाणी आणि १५ ते २० ग्रॅम गहू शिजवतात. स्वदाच्या मते, जेव्हा फक्त एक तृतीयांश घटक शिल्लक असतो, तेव्हा ते देखील रॉक मीठ एकत्र करून खोकला आणते.
छातीत दुखत असल्यास गव्हाचे सेवन करा:
छातीत त्रास होत असल्यास थोडा गव्हाचा कोंडा बारीक करून घ्या. पाण्यात मिसळून कोमट केल्यानंतर छातीवर लावा. छातीत दुखणे लवकर निघून जाते.
हृदयरोगाच्या उपचारात गव्हाचा वापर फायदेशीर आहे:
गहू आणि अर्जुन साल समान भाग एकत्र करून पावडर तयार करा. हृदयाच्या विकारांवर २ ते ४ ग्रॅम तेल, तूप आणि गूळ खाण्यापूर्वी शिजवून घेणे उत्तम आहे. हा योग केल्यानंतर फक्त दूध पिणे काही आजारांसाठी उपयुक्त ठरते.
या व्यतिरिक्त गहू आणि अर्जुन साल पावडर शेळीच्या दुधात आणि गाईच्या तुपात शिजवा. मध आणि साखर एकत्र केल्यास ते हृदयाच्या आजारांसाठी देखील उपयुक्त आहे.
पोटाच्या आजारात गव्हाचा वापर फायदेशीर :
प्राचीन गव्हाच्या पावडरपासून तयार केलेले पदार्थ जे मधासह सेवन केले जातात ते पोटदुखीसारख्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांपासून आराम देतात. गव्हाच्या कोंडा ब्रेड बनवण्यामुळे अशा आजार असलेल्या व्यक्तींना अपचन आणि भूक यासारख्या समस्यांवर मात करण्यास मदत होऊ शकते.
मधुमेहामध्ये गव्हाचा वापर फायदेशीर:
गहू-आधारित आहाराच्या नियमित सेवनाने मधुमेह (मधुमेहासाठी अंकुरित गेहू) सुधारतो. रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी गव्हाचे फायदे अत्यंत उपयुक्त आहेत.
दगड वितळण्यासाठी गहू वापरा:
किरकोळ मूत्राशयातील दगडांवर उपचार करण्यासाठी, गव्हाचा वापर करा. गहू आणि हरभऱ्याचा उडीद बनवा. १५-२० मिली (गेहू फायदे) च्या प्रमाणात प्यायल्याने किडनी आणि मूत्राशयातील दगड काढून टाकता येतात.
गव्हाच्या सेवनामुळे अंडकोष दुखण्यावर उपचार:
अंडकोष वाढवल्यामुळे होणाऱ्या कोणत्याही वेदनांचे निदान करण्यासाठी कोकरू घ्या. त्यात गहू आणि कुंद्रू पावडर गरम केली जाते. अंडकोषांवर लागू केल्यावर, वेदना वेगाने कमी होते.
योनिमार्गाच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी गहू वापरा:
गव्हाचे पीठ आणि रेविलिका हे योनिमार्गातील खाज सुटणे, गुठळ्या इत्यादींवर उपाय म्हणून वापरावे. ते कोमट करून योनीमार्गावर बेक केल्याने या समस्यांवर मदत होते.
तुटलेली हाडे जोडण्यासाठी गहू देखील वापरला जातो:
ज्यांची हाडे तुटलेली आहेत त्यांच्यासाठी हाडे, लाख, गहू, अर्जुन साल यांचे समान भाग एकत्र करा. शिजवल्यानंतर किंवा ५-१० ग्रॅम तयार पावडर तुपात मिसळल्यानंतर दूध पिण्याची शिफारस केली जाते. हाडे तुटतात आणि स्थिती बदलते अशा परिस्थितीत, योगासने देखील उपयुक्त आहे.
घाव कोरडे करण्यासाठी गहू फायदेशीर आहे:
वाटाणा, कढई, मसूर, गहू आणि निर्गुंडीच्या बियांच्या मिश्रणाने जखमेवर उपचार करता येतात. वेदना कमी करण्यासाठी आणि पू निर्मिती थांबवण्यासाठी हे मिश्रण ग्राउंड करून जखमेवर लावले जाऊ शकते.
कर्करोगाच्या उपचारात गव्हाच्या ज्वारीचे फायदे:
उगवण रस (ज्वारी), ज्याला मराठीत “गहू” म्हणतात, त्यात गव्हाची पाच ते सहा पाने असतात. हे विविध आजारांमध्ये मदत करते. कर्करोग, मधुमेह आणि विशेषत: ताप यांवर हे चांगले काम करते. ज्वारीचा रस काढून टाका आणि १० ते १५ मिली गिलॉय रस, ५ मिली कडुलिंबाच्या पानांचा रस आणि ५ मिली तुळशीच्या पानांचा रस एकत्र करा. हे सेवन केल्यावर विविध रोगांवर त्वरीत मदत करते. याचा अर्थ गव्हातील उपचारात्मक गुण कर्करोगाच्या उपचारात उपयुक्त आहेत.
FAQ
Q1. गव्हाचा स्त्रोत काय आहे?
जगभरात वापरल्या जाणार्या सर्वात लोकप्रिय अन्नधान्यांपैकी एक म्हणजे गहू. हे ट्रिटिकमपासून आले आहे, हे गवत जगभरात विविध प्रकारांमध्ये उगवले जाते. मुख्य प्रजाती ब्रेड व्हीट आहे, बहुतेकदा सामान्य गहू म्हणून ओळखली जाते. खोरासन गव्हाशी संबंधित असलेल्या इतर प्रजातींमध्ये डुरम, स्पेल, एमर आणि इंकॉर्न यांचा समावेश होतो.
Q2. गहू स्पष्टीकरण काय आहे?
गहू नावाचे वार्षिक गवत सामान्यत: उन्हाळ्याच्या शेवटी लावले जाते. हिवाळा संपतो, नंतर वसंत ऋतूच्या शेवटी आणि उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस विकसित होण्यास सुरवात होते. रोपाची वैशिष्ट्ये गहू म्हणजे गहू. पानांचा भोंगा गुंडाळलेला असतो.
Q3. गहू इतके महत्त्वाचे का आहे?
गहू हा उर्जेचा आणि स्टार्चचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे, परंतु त्यात प्रथिने, जीवनसत्त्वे (विशेषतः बी जीवनसत्त्वे), आहारातील फायबर आणि फायटोकेमिकल्स यांसारख्या चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या विविध पोषक घटकांचा देखील समावेश आहे.
लक्ष द्या:
तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Wheat Information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही गव्हा बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Wheat in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.