Basa Fish In Marathi – बासा माश्याची संपूर्ण माहिती बासा हा पांगसीडे कुटुंबातील कॅटफिशचा एक प्रकार आहे. पंगासिअस बोकोर्टी हे बासा माशाचे वैज्ञानिक नाव आहे. बासा फिशला रिव्हर कोब्बलर, व्हिएतनामी मोची, पंगासिअस आणि स्वाई या नावांनी देखील ओळखले जाते. जरी ते बासा किंवा बोकोर्टी म्हणून देखील ओळखले जाते. जरी कमी लोक बासाचे सेवन करतात, तरीही बासा फुशचे आरोग्य फायदे इतके आकर्षक आहेत की एकदा आपण ते जाणून घेतल्यावर, आपण ते सेवन करण्यास मागेपुढे पाहणार नाही.
बासा मासे पश्चिम बंगाल आणि ईशान्य भारतातील लोक मोठ्या प्रमाणात खातात. बासा माशाचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, त्यापैकी एक म्हणजे ते हृदय निरोगी आणि मजबूत ठेवण्यास मदत करते. अभ्यासामध्ये बासा मासे खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका नाटकीयरित्या कमी होतो. आजच्या पोस्टमध्ये आपण बासा आणि हृदय यांच्यातील संबंध तसेच बासा माशाचे पौष्टिक मूल्य जाणून घेणार आहोत.
बासा माश्याची संपूर्ण माहिती Basa Fish In Marathi
अनुक्रमणिका
बासा मासा म्हणजे काय? (What is Bassa fish in Marathi?)
मासे किंवा माशांची एक प्रजाती म्हणजे बासा. पंगासीडे कुटुंबातील कॅटफिशमध्ये बासा माशांच्या प्रजातींचा समावेश होतो. दक्षिणपूर्व आशियातील मेकाँग आणि चाओ फ्राया खोरे बासा माशांचे घर आहेत. या माशांना भरीव जागतिक बाजारपेठ आहे आणि ते महत्त्वाचे खाद्य मासे आहेत. त्यांना ऑस्ट्रेलिया आणि उत्तर अमेरिकेत “बासा मासे,” “स्वाई,” किंवा “बोकोर्टी” असे संबोधले जाते.
बास फिश कसे ओळखावे? (How to identify bass fish in Marathi?)
बासाचे शरीर मोठे, विशाल आहे. थुंकीच्या खाली एक पांढरी पट्टी वाहते, त्याचे गोलाकार डोके उंचापेक्षा विस्तीर्ण आहे. या प्रजातीची सर्वात मोठी लांबी १२० सेमी (४७ इंच) आहे. बासा मासे वनस्पती खातात. ते पूर हंगामाच्या सुरूवातीस अंडी देतात आणि जूनच्या मध्यापर्यंत, विशेषतः ५ सेमी लांबीची पिल्ले प्रथम लक्षात येतात (२.० इंच).
बासा मासा खाल्ल्याने दुसरा हृदयविकाराचा झटका टाळता येतो–
| कॅलरीज: | १५८ |
| प्रथिने: | २२.५ ग्रॅम |
| चरबी: | ७ ग्रॅम |
| संतृप्त चरबी: | २ ग्रॅम |
| कोलेस्ट्रॉल: | ७३ मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे: | ० ग्रॅम |
| सोडियम: | ८९ मिग्रॅ |
लोकांचा असा विश्वास आहे की जर एखाद्या व्यक्तीला एकदा हृदयविकाराचा झटका आला तर तो जवळजवळ नक्कीच पुन्हा येतो. दुसरीकडे, विज्ञान ही घटना पूर्णपणे प्रमाणित करत नाही. बर्‍याच अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जर तुम्हाला एकदा हृदयविकाराचा झटका आला असेल तर तुम्हाला दुसरा आजार होण्याची शक्यता जास्त असते. दुसरीकडे, अनेक अभ्यास या दाव्याचे पूर्णपणे खंडन करतात.
जर आपण बासा माशाबद्दल बोलत आहोत, तर हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की ते हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करते. अभ्यासानुसार, बासा माशात ओमेगा -३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, जे हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करते. वास्तविक, बासा मासे खाल्ल्याने शरीरातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य राहते, ज्यामुळे हार्ट ब्लॉकेजचा धोका कमी होतो.
बासा मासे खाण्याचे इतर फायदे (Other benefits of eating bass fish in Marathi)
कमी-कॅलरी आहार असलेले लोक बासा मासे खाऊ शकतात कारण त्यात प्रथिने जास्त असतात आणि कॅलरीज कमी असतात. जर तुम्हाला निरोगी वजन राखायचे असेल तर तुम्ही बासा मासे खाऊ शकता. बासा माशातील संपृक्त चरबीचे प्रमाण ५ ग्रॅम असते. त्यात ओमेगा ३ फॅटी अॅसिडचे प्रमाणही जास्त असते.
शरीर आणि मेंदू सक्रिय ठेवण्यासाठी ओमेगा ३ फॅटी ऍसिडस् आवश्यक असतात, त्यामुळे त्यांचे नियमित सेवन केले पाहिजे. संशोधनानुसार, बासा मासे खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते आणि रक्तदाबही नियंत्रणात राहतो.
बासा माशाबद्दल माहिती (Basa Fish In Marathi)
- सुरुवातीला बासा माशाला मराठीत दुसरे नाव नाही. मराठीत बासा फिशला बासा फिश म्हणतात.
- बासा हा पांढर्‍या रंगाचा मासा आहे ज्याचे शरीर वरच्या बाजूला रंगवलेले असते.
- बासा मासे हे मेकाँग नदीचे मूळ आहे, जी असंख्य आग्नेय आशियाई देशांमधून वाहते आणि थायलंडमधील चाओ फ्राया नदी.
- बासा माशाचे शरीर मोठे असते, परंतु त्याचे तोंड लहान असते. बासा हा काटेरी प्राणी नाही. त्यात गुलाबी रंगाचे मांस आहे जे स्वयंपाक केल्यानंतर विशेषतः भूक लागते.
- बास्सा माशाचा दुर्गंधी असल्याने, हा हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटमध्ये लोकप्रिय सीफूड पर्याय आहे.
- इंडियन बासा हा बासा माशांचा एक प्रकार आहे जो भारतात आढळतो. भारतीय बासा हा एक चवदार मासा आहे.
- बासा माशांची पिंजरे वापरून तलाव आणि पाण्याच्या प्रवाहात मोठ्या प्रमाणात शेती केली जाते. त्याच्या जलद वाढीच्या टप्प्यात, जे सहा ते आठ महिने टिकते, ते फक्त एक किलोग्रॅम पर्यंत वजन करू शकते.
- बासा फिशसह पारंपारिक भारतीय पाककृती, जसे की बासा फिश करी आणि तळलेले बासा फिश, देखील लोकप्रिय आहेत.
- व्हिएतनामचा बासा मासा हा सुप्रसिद्ध बासा मासा आहे. दरवर्षी हा बासा मासा अनेक देशांमध्ये पाठवला जातो.
- बासा माशात प्रथिने जास्त आणि कॅलरीज कमी असतात. जे लोक कठोर आहार घेतात किंवा त्यांच्या दैनंदिन कॅलरीजचा मागोवा ठेवण्याचा प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी बासा मासे हा एक उत्तम पर्याय आहे. बेसा माशांमध्ये आढळणारे ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
- बासा मासा दीर्घकाळ जगतो. बासा माशांचे आयुष्य २० वर्षांपर्यंत असते. हा मासा १२० सेमी लांबीपर्यंत वाढू शकतो आणि १५ किलोग्रॅम वजनाचा असू शकतो.
बासा माशाचे आरोग्यासाठी खूप फायदे आहेत (Basa fish has many health benefits in Marathi)
तुम्ही आत्तापर्यंत बासा माशाबद्दल बरेच काही शिकलात. तथापि, त्याचे आरोग्य फायदे जाणून घेणे तितकेच महत्वाचे आहे. पूर्वी म्हटल्याप्रमाणे, या माशात उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने जास्त आहेत आणि कमी कॅलरी सामग्री आहे, म्हणून जे लोक वजन कमी करण्यासाठी आहार घेतात त्यांना या माशाचा खूप फायदा होऊ शकतो. चला तर मग जाणून घेऊया या माशाचे आरोग्यदायी फायदे.
मासे खाल्ल्याने तुमचे आयुष्य वाढते (Eating fish increases your life in Marathi)
विविध संशोधनात असे आढळून आले आहे की, बासा मासे किंवा इतर कोणतेही मासे खाल्ल्याने तुमचे आयुष्य वाढते. शिळ्या माशांमध्ये आढळणारी उच्च दर्जाची प्रथिने आणि ओमेगा ३ फॅटी अॅसिड हे याला कारणीभूत आहेत. एका अभ्यासानुसार, ज्या व्यक्तींनी जास्त मासे खाल्ले ते न खाणाऱ्या लोकांपेक्षा दोन वर्षे जास्त जगले.
बासा मासा तुमच्या हृदयासाठी चांगला (Bass fish is good for your heart in Marathi)
जे लोक जास्त मासे खातात त्यांना ह्रदयाच्या समस्या कमी असल्याचे आढळून आले आहे. माशांमध्ये ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचे अस्तित्व हे याचे कारण आहे. तेलकट माशांमध्ये ओमेगा ३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते आणि पातळ लांब माशांमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण खूप कमी असते, ज्यामुळे हृदयाच्या समस्या कमी होण्यास मदत होते.
बासा माशात उच्च दर्जाचे प्रथिने (High quality protein in basa fish in Marathi)
इतर माशांमध्ये जसे उच्च दर्जाचे प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात तसे बासा माशांमध्येही असते. आपल्या शरीरातील ऊतकांच्या वाढीसाठी आणि दुरुस्तीसाठी प्रथिने आवश्यक असतात. त्याशिवाय, आपल्या शरीरात विविध एंजाइम तयार करण्यासाठी प्रथिने आवश्यक असतात.
बासा हा कमी उष्मांकाचा मासा आहे (Basa Fish In Marathi)
बासा माशाचा सर्वात उल्लेखनीय गुण म्हणजे त्यात इतर माशांच्या तुलनेत अत्यंत कमी कॅलरीज असतात. त्यामुळे लठ्ठ व्यक्ती तसेच जे आहारात आहेत त्यांनी याचे सेवन केले जाऊ शकते. खरे आहे, १२६ ग्रॅम माशांमध्ये सुमारे १६० कॅलरी ऊर्जा असते.
बाशा मासा खाणे योग्य आहे का? (Is it ok to eat basha fish in Marathi?)
तसे, अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कोणत्याही प्रकारचे मासे खाल्ल्याने तुमच्या शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात. याचे मूलभूत कारण म्हणजे मासे नद्यांमध्ये किंवा समुद्रात राहतात आणि त्यांच्या आहाराचा भाग म्हणून ते नद्यांमध्ये किंवा समुद्रात उद्योगाद्वारे टाकलेला टाकाऊ पदार्थ खातात. या टाकाऊ पदार्थांमध्ये पारा आणि पॉलीक्लोरिनेटेड बायफेनिल्स असू शकतात.
हे योगशास्त्र आपल्या शरीरासाठी अत्यंत हानिकारक आहेत आणि कोणत्याही प्रकारचे प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात. असे असूनही, जर असे मानले जाते की मासे उद्योगांनी उत्पादित केलेले कचरा घटक शोषून घेत नाहीत, तर त्यांचे अनेक फायदे आहेत, जे आम्ही वर नमूद केले आहेत. एका अभ्यासानुसार, बाशा माशांमध्ये आढळणारे घातक घटक इतर प्रजातींच्या तुलनेत खूपच कमी आहेत.
बाशा मासे सेवन करणे सुरक्षित आहे का? (Is it safe to consume fish in Marathi?)
तसे, कोणत्याही प्रकारच्या माशांचे सेवन केल्याने तुमच्या शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात, जसे की अनेक अभ्यासांतून दिसून आले आहे. याचे प्राथमिक कारण म्हणजे मासे नद्या आणि समुद्रात राहतात आणि कंपन्या अन्न म्हणून टाकलेला कचरा खातात.
या टाकाऊ पदार्थांमध्ये पॉलीक्लोरिनेटेड बायफेनिल्स आणि पारा दोन्ही असू शकतात. ही सूत्रे आपल्या शरीरासाठी अत्यंत हानिकारक आहेत आणि त्यांचे कोणतेही अवांछित परिणाम होऊ शकतात.
असे असूनही, माशांचे अजूनही अनेक फायदे आहेत जे आम्ही वर सांगितले आहे की ते उद्योगाद्वारे उत्पादित केलेले टाकाऊ पदार्थ खात नाहीत. एका अभ्यासानुसार, बाशा माशांमध्ये इतर माशांच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या कमी हानिकारक पदार्थ असतात.
बासा माशाचे तोटे (Disadvantages of bass fish in Marathi)
हा पांढरा मासा आहे आणि इतर माशांप्रमाणे त्यात कॅलरीज कमी असतात. त्यात भरपूर उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने आणि काही कॅलरीज असल्यामुळे, शिळे मासे जास्त वजन असलेल्या किंवा जास्त व्यायाम न करणाऱ्या लोकांना त्रास देत नाहीत.
प्रत्येकजण त्याचे सेवन करू शकतो, जरी शरीरातील चरबीचे प्रमाण जास्त किंवा जास्त असलेल्या लोकांनी ते घेऊ नये. जर तुम्हाला त्याचे सेवन करायचे असेल तर तुम्ही आहारतज्ञ किंवा इतर तज्ञांचे मत नक्की घ्यावे.
FAQ
Q1. बासा मासा इतका स्वस्त का आहे?
कारण ते लवकर वाढते, कापणी करणे सोपे असते आणि शेताच्या जवळ असलेल्या सुविधांमध्ये प्रक्रिया केली जाते, बासा स्वस्त म्हणून ओळखला जातो. मासेमारी नौकांच्या ताफ्यासाठी देखभाल खर्च न घेता मासे बाजारात नेण्याची क्षमता असल्यामुळे किंमत कमी ठेवली जाते.
Q2. बासा हा कोणत्या प्रकारचा मासा आहे?
बासा जातीचे कॅटफिश अधिकृतपणे पंगासिअस बोकोर्टी म्हणून ओळखले जातात. याला स्वाई, व्हिएतनामी मोची आणि नदी मोची असेही संबोधले जाते. बासा मासे, जे मूळ व्हिएतनामचे आहेत, मेकाँग आणि चाओ फ्राया नद्यांच्या पाण्यात मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जातात, जे अनेक दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये वाहतात.
Q3. बासा मासा कुठून येतो?
बासा हे दक्षिण-पूर्व आशियामधून देशात आणले जाते, जेथे ते प्रामुख्याने मेकाँग नदीच्या आसपास पिंजरे, टाक्या आणि तलावांमध्ये घेतले जाते. सांडपाणी नद्यांमध्ये सोडवून शेततळे निःसंशयपणे स्थानिक दूषित होण्यास हातभार लावतात.
लक्ष द्या:
तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Basa Fish information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही Basa Fish बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Basa Fish in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.