Oats in Marathi – ओट्सची संपूर्ण माहिती सकाळी ओटचे जाडे भरडे पीठ वर नाश्ता दिवस सुरू करण्यासाठी एक निरोगी आणि स्वादिष्ट मार्ग आहे. मराठीमध्ये ओट्सला “जय” असे म्हणतात. हे धान्य स्कॉटलंडमध्ये विकसित केले गेले होते आणि पूर्वी स्कॉटिश आहाराचा मुख्य भाग होता. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे एक अन्न आहे जे मानव आणि प्राणी दोघेही खातात.
ओट्समध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिनांचे चांगले संतुलन असते, ज्यामुळे तुम्हाला भरपूर ऊर्जा मिळते. अलीकडील अभ्यासानुसार, दररोज एक वाटी ओटचे जाडे भरडे पीठ खाणे तुम्हाला डॉक्टरांच्या कार्यालयापासून दूर ठेवू शकते. एक कप ओट्समध्ये १० ग्रॅम प्रथिने आणि फायबर जास्त असते.
ओट्सची संपूर्ण माहिती Oats in Marathi
अनुक्रमणिका
ओट्स म्हणजे काय? (What are oats in Marathi?)
काही लोक वारंवार ओट्स म्हणजे काय याची चौकशी करतात. आम्ही तुम्हाला सांगतो की ओट्स ही एक डाळी आहे. हे Poaceae कुटुंबातील आहे आणि त्याचे वैज्ञानिक नाव Avena sativa आहे. ओट्स हे मुख्यतः अन्न म्हणून वापरले जाते. बहुसंख्य लोक ते स्नॅक्स म्हणून खातात. त्याची लागवड स्कॉटलंडमध्ये सुरू झाली आणि आता व्यावहारिकदृष्ट्या प्रत्येक देशात वापरली जाते. स्कॉटलंडमध्ये ओट्स हा आहाराचा मुख्य भाग आहे. त्याचे सेवन तुम्हाला निरोगी ठेवण्यासोबतच विविध आजारांपासून दूर राहण्यास मदत करू शकते.
ओट्स खरेदी करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा –
- भेसळयुक्त ओट्समध्ये हे वारंवार घडत असल्याने, ओट्समध्ये साखर, मीठ किंवा इतर सामग्री टाकली जाणार नाही याची खात्री करण्यासाठी ते खरेदी करताना अतिरिक्त सावधगिरी बाळगा.
- मोठ्या प्रमाणात ओट्स खरेदी करताना, कंटेनर थंड ठिकाणी घट्ट बंद ठेवा. ओट्स एका महिन्यासाठी पूर्णपणे ताजे राहतील.
- पॅक केलेले ओट्स आदर्श आहेत आणि तुम्ही ते हेल्थ स्टोअरमधून खरेदी केल्यास उत्तम.
- ओट्स मोठ्या प्रमाणात खरेदी करू नये कारण ते जास्त चरबीयुक्त सामग्रीमुळे लवकर खराब होतात.
ओट्सचे आरोग्य फायदे (Health benefits of oats in Marathi)
ओट्समध्ये कॅल्शियम, झिंक, मॅग्नेशियम, लोह, बी जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन ई हे सर्व मुबलक प्रमाणात असतात. Dyslipidemia आणि मधुमेह असलेल्या लोकांना ओट्सचा फायदा होऊ शकतो. गर्भवती महिला आणि वाढत्या लहान मुलांसाठी ओट्सची देखील शिफारस केली जाते. आज आम्ही तुम्हाला ओट्स खाण्याचे फायदे सांगणार आहोत. तर, त्याचे फायदे पाहूया. –
ओट्सची वैशिष्ट्ये कर्करोगाशी लढणारी आहेत:
फायटोकेमिकल्स ओट्समध्ये मुबलक प्रमाणात असतात, जसे की ते इतर वनस्पती आणि धान्यांमध्ये असतात. हे फायटोकेमिकल्स कर्करोगाच्या प्रतिबंधात, विशेषतः स्तनाच्या कर्करोगास मदत करतात असे मानले जाते. आहारातील फायबर स्त्रियांमध्ये इस्ट्रोजेन परिसंचरण नियंत्रित करण्यासाठी अभ्यास आणि संशोधनात दर्शविले गेले आहे, ज्यामुळे स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
ओट्सच्या मधुमेहावरील फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
जे लोक त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्याचे लक्ष्य ठेवत आहेत त्यांनी दररोज ओट्सचे सेवन केले पाहिजे. मधुमेही, विशेषत: जे त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी तंत्र शोधत आहेत. जास्तीत जास्त परिणामांसाठी, ओट्सचे दररोज सेवन केले पाहिजे.
उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खाल्ल्याने रक्तप्रवाहात ग्लुकोजची पातळी वाढते. ओट्समध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्यामुळे ते मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी एक चांगला पर्याय आहे. ग्लायसेमिक इंडेक्स हे अन्नातील कार्बोहायड्रेट्सचे मोजमाप आहे जे वापरल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी किती लवकर वाढेल हे दर्शवते. साखरेच्या रुग्णांनी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खावेत.
रक्तदाब कमी करण्यासाठी ओट्स खाण्याचे काही फायदे खालीलप्रमाणे:
रोज ओट्सचे सेवन केल्यास रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते. क्वचित प्रसंगी, ते रक्तदाबाच्या औषधांची गरज कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. उच्च रक्तदाब एखाद्याच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतो. परिणामी, रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यासाठी तुमच्या नियमित आहारात ओट्सचा समावेश करा.
ओटमीलचे वजन कमी करण्याचे फायदे:
आधी सांगितल्याप्रमाणे, ओट्समधील विरघळणारे फायबर हळूहळू पचन आणि दीर्घकाळापर्यंत पौष्टिक शोषण करण्यास मदत करते. हे आपल्याला दीर्घ कालावधीसाठी उपासमार टाळण्यास अनुमती देते. परिणामी, जे लोक वजन कमी करण्याच्या पद्धतीवर आहेत त्यांनी ओट्स खाणे सुरू केले पाहिजे.
ओट्स खाऊन निरोगी पचनसंस्था राखा:
ओट्समध्ये अघुलनशील फायबरचा समावेश होतो, जे पाचक आरोग्यास मदत करते. या तंतूंच्या सेवनाने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो. गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स रोग (GERD किंवा GERD) ग्रस्त व्यक्तींनी देखील ओट्सचे सेवन केले पाहिजे. ओट्समध्ये चरबी कमी असल्यामुळे ते छातीत जळजळ यासह जीईआरडीच्या लक्षणांमध्ये मदत करू शकतात.
ओट्स खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता दूर होऊ शकते:
ओट्समध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे आतड्याची हालचाल नियमित राहण्यास मदत होते. ओट्समध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबरचे प्रमाण जास्त असते. अघुलनशील फायबर पाण्यात विरघळत नसल्यामुळे, ते मल घट्ट करते आणि ते जाणे सोपे करते. परिणामी, ते बद्धकोष्ठता आराम करण्यास मदत करते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी ओट्स खाण्याचे काही फायदे पुढीलप्रमाणे:
आधी सांगितल्याप्रमाणे ओट्समध्ये विरघळणारे फायबर जास्त असते. पोटाच्या त्रासांव्यतिरिक्त, उच्च कोलेस्ट्रॉलच्या उपचारांमध्ये देखील हे प्रभावी आहे.
ओट्समध्ये मुरुम-विरोधी गुणधर्म आहेत:
शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ एक उत्कृष्ट नैसर्गिक मुरुम उपचार आहे. ओट्स खायला सोपे जावे म्हणून उकळवा. त्यानंतर, 15 मिनिटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. ते प्रभावित भागात लागू करा आणि धुण्यापूर्वी १० मिनिटे तसेच राहू द्या. हे तुमच्या त्वचेतील अतिरिक्त तेल तसेच सूक्ष्मजीव काढून टाकते. हे मृत त्वचेच्या पेशी काढून टाकण्यास देखील मदत करते.
ओटमीलच्या फायद्यांमध्ये कोरड्या त्वचेपासून मुक्तता:
कारण ओट्समध्ये पॉलिसेकेराइड्स असतात, जे पाण्यासोबत वंगण प्रदान करतात, ते निस्तेज आणि कोरड्या त्वचेचा सामना करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. एकदा त्वचेवर लावल्यानंतर ते संरक्षणात्मक कवच म्हणून काम करते. खाज सुटणे, पुरळ उठणे आणि सूज येणे यासारख्या कोरड्या त्वचेच्या लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी हे विशेषतः कार्यक्षम आहे. कोरड्या त्वचेपासून मुक्त होण्यासाठी, चेहऱ्यावर लावण्यापूर्वी बारीक चिरलेला दलिया आणि दुधात केळी मिसळा. 10-15 मिनिटांनंतर, आपला चेहरा पूर्णपणे धुवा.
त्वचेचा रंग सुधारण्यासाठी ओट्सची क्षमता:
ओट्स केवळ आपल्या शरीरासाठीच चांगले नसतात, तर ते आपल्या त्वचेसाठीही चांगले असतात. ओट्समुळे त्वचा मॉइश्चराइज होते. ओट्स विशेषतः अशा लोकांसाठी चांगले आहेत ज्यांची त्वचा खूप कोरडी आहे किंवा खूप खाज आणि जळजळ आहे. ओट्सचा वापर त्वचेचा टोन आणि पोत सुधारण्यासाठी तसेच रंग उजळण्यासाठी केला जातो.
ओट्सच्या औषधी गुणधर्मामुळे चिकन पॉक्सपासून आराम:
ओट्समध्ये अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात, जे जळजळ आणि खाज कमी करण्यास मदत करतात. परिणामी, ओटचे जाडे भरडे पीठ हजारो वर्षांपासून एक्जिमा, बग चावणे आणि त्वचेच्या संसर्गावर उपचार करण्यासाठी वापरले जात आहे. कांजण्या किंवा सनबर्नपासून होणारी खाज सुटण्यासाठी ओटचे पीठ बारीक करून पातळ कापडावर लावा. आता हे कापड नळाच्या भोवती बांधून ते चालू करा. बाहेर पडलेल्या पाण्याने आंघोळ करावी.
ओट्समध्ये अँटी डँड्रफ गुणधर्म:
ओटचे जाडे भरडे पीठ इतर विविध पदार्थांसह एकत्र केले जाऊ शकते. डोक्यातील कोंडा दूर करण्यासाठी शॅम्पू करण्यापूर्वी केसांना ओटचे जाडे भरडे पीठ लावा. टाळूवर तयार झालेले अतिरिक्त तेल आणि घाण दूर होईल आणि त्यामुळे डोके स्वच्छ होईल.
ओट्सचे फायदे (Oats in Marathi)
- ओट्सच्या सेवनाने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. रोज ओट्स खाल्ल्याने आपण अनेक आजार टाळू शकतो.
- ओट्समध्ये फायबर आणि मॅग्नेशियम समाविष्ट आहे, जे मेंदूमध्ये सेरोटोनिनचे प्रमाण वाढवते, परिणामी मेंदू शांत होतो, चांगला मूड आणि चांगली झोप येते. तुम्ही ब्ल्यूबेरीज मिक्समध्ये घालूनही खाऊ शकता.
- ओट्समध्ये आढळणारे सॅपोनिन्स (एक नैसर्गिक क्लीन्सर) त्वचेतील घाण आणि तेल काढून टाकण्यास मदत करतात. हे त्वचेच्या मृत पेशींना देखील एक्सफोलिएट करते, ज्यामुळे त्वचा लवचिक आणि चमकदार राहते.
ओट्सचा वापर (Use of oats in Marathi)
- न्याहारी ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि दूध केले जाऊ शकते.
- ओट्स तुम्ही सूप म्हणून खाऊ शकता.
- तुम्ही ओटची खिचडी मसूर आणि भाज्यांसोबत शिजवून खाऊ शकता.
- अंकुर फुटल्यानंतर ओट (ओट) बियांचे सेवनही करता येते.
कधी खाऊ शकतो:
- तुम्ही सकाळी आणि रात्री नाश्त्यात ओट्स घेऊ शकता.
- रात्री ओट्स डाळ किंवा सूप म्हणून खाऊ शकतात.
किती खावे:
- ओट्ससाठी कोणतेही मानक सर्व्हिंग आकार नाही. हे व्यक्तीच्या डोसवर अवलंबून असते.
- ओट्स हानिकारक असू शकतात, चला जाणून घेऊया.
ओट्सचे अनेक तोटे (Many disadvantages of oats in Marathi)
- जर तुम्हाला गिळण्यात अडचण येत असेल, दात येत नाहीत किंवा चघळण्यात त्रास होत असेल तर ओट्सचे सेवन करू नका.
- पोट आणि आतड्याच्या समस्यांसारख्या पचनाच्या समस्या असलेल्या लोकांनी ओट्स किंवा त्यांच्यापासून तयार केलेली कोणतीही गोष्ट खाणे टाळावे.
FAQ
Q1. ओट्स त्वचेसाठी चांगले आहे का?
ओटचे जाडे भरडे पीठ पावडर मलबा, तेल, आणि मृत त्वचा पेशी काढून टाकण्यासाठी एक exfoliator म्हणून वापरले जाऊ शकते. ओटचे जाडे भरडे पीठ स्वच्छ करणे, मॉइश्चरायझिंग आणि चिडचिड कमी करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. सामान्यतः, डॉक्टर रुग्णांना त्यांच्या त्वचेवर कोलाइडल ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरण्याचा सल्ला देतात. हे ओटचे जाडे भरडे पीठ बारीक पावडर आहे.
Q2. दररोज ओट्स चांगले आहेत का?
ओटचे जाडे भरडे पीठ एक मजबूत पौष्टिक प्रोफाइल आहे आणि वजन नियंत्रित करण्यात आणि हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यासह अनेक आरोग्य फायदे देते. मॉर्निंग फूड आणि मिड-मील स्नॅक म्हणून बाजारातील बहुतेक वस्तूंपेक्षा ओटचे जाडे भरडे पीठ अधिक फायदेशीर पर्याय असू शकतात.
Q3. ओट्स खाण्याचे फायदे काय?
जगातील सर्वात आरोग्यदायी धान्यांपैकी एक म्हणजे ओट्स. त्यामध्ये अत्यावश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा लक्षणीय प्रमाणात समावेश होतो आणि ते ग्लूटेन-मुक्त संपूर्ण धान्य आहेत. अभ्यासानुसार, ओट्स आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ अनेक आरोग्य फायदे आहेत. यामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी होणे, वजन कमी होणे आणि हृदयविकाराचा कमी धोका यांचा समावेश होतो.
लक्ष द्या:
तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Oats information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही Oats बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Oats in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.