टरबूजची संपूर्ण माहिती Watermelon Information In Marathi

Watermelon Information In Marathi टरबूज हे उन्हाळ्यात उगवणारे फळ आहे. ते बाहेरून हिरवे आहेत, परंतु आतील बाजूस लाल आहेत आणि ते पाणीदार आणि गोड आहेत. उन्हाळा असतो जेव्हा त्यांचे पीक सहसा तयार होते. पारंपारिकपणे उन्हाळ्यात खाणे चांगले आहे असे मानले जाते कारण ते शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढते. काही स्त्रोतांनुसार, टरबूज रक्तदाब नियंत्रित ठेवते आणि अनेक रोगांपासून बचाव करते कारण त्यात 97 टक्के पाणी असते. यामुळे शरीरातील ग्लुकोजची मात्राही पूर्ण होते. हिंदी बोलींमध्ये, याला मातिरा (राजस्थानच्या काही भागात) आणि हदवाना (हरियाणाच्या काही भागात) असेही म्हणतात.

Watermelon Information In Marathi
Watermelon Information In Marathi

टरबूजची संपूर्ण माहिती Watermelon Information In Marathi

अनुक्रमणिका

टरबूजचा इतिहास

टरबूज हे एक मोठे फळ आहे. त्याचा आतील भाग लाल आणि हिरवा बाह्य भाग आहे. टरबूज जवळजवळ संपूर्णपणे पाण्यापासून बनलेले असते. टरबूज तीन स्वादांमध्ये येते: गोड, कोमल आणि कडू. याचा उगम दक्षिण आफ्रिकेच्या कालाहारी वाळवंटात झाला असे मानले जाते. पौराणिक कथेनुसार, सुमारे 5,000 वर्षांपूर्वी इजिप्तमध्ये टरबूज पहिल्यांदा उगवले गेले. टरबूज वारंवार राजांच्या थडग्यात ठेवले जात होते जेणेकरून ते मृत्यूनंतरही खायला मिळू शकतील.

टरबूजचे अनेक फायदे आहेत

उच्च रक्तदाब टरबूजच्या रसाने उपचार केला जाऊ शकतो:

टरबूजमध्ये आढळणारे पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अमीनो ऍसिड रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवण्यास आणि योग्य रक्त प्रवाह सुनिश्चित करण्यास मदत करतात. पोटॅशियम एक वासोडिलेटर आहे, याचा अर्थ ते रक्तवाहिन्या आणि धमन्यांना आराम देते, रक्त प्रवाह वाढवते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील ताण कमी करते. या फळांमधील कॅरोटीनॉइड धमनी आणि शिरा घट्ट होण्यास प्रतिबंध करतात, उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका आणि शरीरातील एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी करतात.

फ्लोरिडा स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या शिक्षकांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, टरबूज हे लठ्ठ लोकांमध्ये रक्तदाब कमी करण्यासाठी प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे, मग ते तणावमुक्त असोत किंवा तणावग्रस्त असोत. दररोज एक ग्लास टरबूजाचा रस प्यायल्याने उच्च रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.

टरबूजचे वजन कमी करण्यासह अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत:

टरबूजमध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि त्यामुळे वजन किंवा कोलेस्ट्रॉल वाढत नाही. टरबूजमध्ये सिट्रुलीन नावाचा पदार्थ असतो, जो वजन कमी करण्यास मदत करतो. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित 2007 च्या अभ्यासानुसार हा घटक हृदयाचे कार्य सुधारतो आणि शरीरात चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करतो. कारण ते 90% पाणी आहे, ते आपले पोट लवकर भरते आणि आपल्याला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते.

तुम्हाला हायड्रेट ठेवण्याच्या क्षमतेसह टरबूजचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत:

टरबूज 90% पाणी असल्यामुळे ते आपल्या शरीरातील द्रव आणि इलेक्ट्रोलाइट्स पुन्हा भरते आणि आपल्याला निर्जलीकरण होण्यापासून वाचवते. त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम यांसारखे री-हायड्रेशन लवण असतात, जे शरीर आणि त्वचेच्या हायड्रेशनमध्ये मदत करतात. क्षार, खनिजे आणि नैसर्गिक शर्करा यांच्या संयोगामुळे, टरबूज शरीराला पाण्यापेक्षा अधिक चांगले हायड्रेट करू शकते, अॅबरडीन मेडिकल स्कूल विद्यापीठाच्या 2009 च्या अभ्यासानुसार.

टरबूज खाण्याच्या फायद्यांमध्ये डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते:

टरबूज हा बीटा कॅरोटीनचा चांगला स्रोत आहे, जो डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी मदत करतो. लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन ए डोळ्यांच्या विविध रोगांपासून संरक्षण करण्यासाठी एकत्रितपणे कार्य करतात, ज्यामध्ये मॅक्युलर डिजेनेरेशन, रातांधळेपणा, मोतीबिंदू आणि इतर वय-संबंधित समस्या समाविष्ट आहेत. टरबूज रेटिनामध्ये रंगद्रव्ये तयार करण्यास तसेच विविध संक्रमणांपासून बचाव करण्यास मदत करते. दररोज एक कप टरबूज खाल्ल्याने संपूर्ण दृष्टीचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.

टरबूजाचा रस तुमच्या किडनीसाठी चांगला आहे:

टरबूज किडनीसाठी उत्कृष्ट आहे कारण ते एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. हे शरीरातून हानिकारक विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास, तसेच यकृत स्वच्छ करण्यास, मूत्रपिंडाचे कार्य उत्तेजित करण्यास आणि रक्तातील यूरिक ऍसिडची पातळी कमी करण्यास मदत करते. तसेच किडनीची जळजळ कमी होण्यास मदत होते. तुम्हाला लघवी करताना त्रास होत असल्यास किंवा तुम्ही तयार करत असलेल्या लघवीचे प्रमाण असामान्य असल्यास, टरबूज खाल्ल्याने तुम्हाला खूप फायदा होईल.

टरबूजमध्ये मूड वाढवणारे गुणधर्म आहेत:

वैज्ञानिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे लोक उदासीनता आणि चिंताग्रस्त आहेत त्यांच्यात व्हिटॅमिन बी 6 ची पातळी कमी आहे. व्हिटॅमिन बी 6 एक न्यूरोट्रांसमीटर आहे ज्यामुळे शरीरात सेरोटोनिन तयार होते. टरबूजमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 मुबलक प्रमाणात असते. हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे मानसिक विश्रांतीसाठी मदत करते. त्यात व्हिटॅमिन सी देखील जास्त प्रमाणात असते, जे नैराश्य, चिडचिडेपणा आणि चिंता टाळण्यास मदत करते. त्याशिवाय, हे हार्मोन्स नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. म्हणून, पुढच्या वेळी तुमचा मूड खराब असेल तेव्हा टरबूजचा तुकडा कापून घ्या आणि हसत हसत खा.

टरबूजचे गुणधर्म हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात:

टरबूजमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते हृदयासाठी निरोगी फळ बनते. त्यात सिट्रुलीन आणि आर्जिनिन असते, जे रक्तवाहिन्या आणि रक्त प्रवाह नियंत्रित करण्यास मदत करतात. तसेच कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. पर्ड्यू विद्यापीठ आणि केंटकी विद्यापीठाने केलेल्या अभ्यासानुसार टरबूज खाल्ल्याने संपूर्ण हृदयाचे आरोग्य सुधारते. त्यात हृदय-निरोगी आहारासाठी आवश्यक असलेली सर्व वैशिष्ट्ये आहेत.

टरबूजमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात:

टरबूजमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीनचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात लाइकोपीन देखील मोठ्या प्रमाणात असते. लाइकोपीन हे एक अँटिऑक्सिडंट आहे जे कर्करोगाचा धोका कमी करते. टरबूज केवळ कॅन्सरपासून बचाव करण्यास सक्षम नाही, तर त्यावर उपचार करण्यासाठी देखील त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. हे कर्करोगापासून पेशींचे संरक्षण करते आणि विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करते. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की टरबूज खाल्ल्याने प्रोस्टेट, स्तन, गर्भाशय आणि फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. कर्करोगाच्या उपचारासाठी टरबूजाची साल खा.

टरबूजचे फायदे तुम्हाला अधिक उत्साही वाटण्यास मदत करू शकतात:

जर तुम्हाला आळशी किंवा अशक्तपणा वाटत असेल तर टरबूज कापल्यानंतर सरळ खा. संशोधनानुसार टरबूज खाल्ल्याने ऊर्जा पातळी 23% वाढते. पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी, बीटा कॅरोटीन आणि मॅग्नेशियम हे सर्व टरबूजमध्ये आढळतात, जे तुम्हाला ऊर्जावान राहण्यास मदत करतात.

टरबूज सरबत अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असते:

टरबूज हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे शरीरातील रोग टाळण्यासाठी मदत करते. त्यात व्हिटॅमिन सी आणि फ्लेव्होनॉइड्स जसे की लाइकोपीन, बीटा कॅरोटीन आणि ल्युटीनचे प्रमाण जास्त असते. टरबूजचा चमत्कारिक गुणधर्म संधिवात, ऑस्टियोआर्थराइटिस, दमा, स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका आणि इतर अनेक रोगांपासून आपले संरक्षण करतो. हे प्रदूषण-संबंधित त्वचेच्या नुकसानापासून देखील संरक्षण करते. टरबूजच्या या गुणवत्तेचा फायदा घेण्यासाठी ताजे टरबूज कापून लगेच खा.

टरबूज बियाणे कर्नल अनेक फायदे आहेत:

टरबूज आपल्या आरोग्यासाठी तसेच आपल्या दिसण्यासाठीही चांगले आहे. शिवाय, त्याच्या बिया अत्यंत फायदेशीर आहेत. तुम्ही टरबूज खातात, पण बियांचे काय करायचे? हे समजण्यासारखे आहे की आपल्यापैकी बरेच जण ते फेकून देतात, परंतु त्यांच्या फायद्यांबद्दल जाणून घेतल्यानंतर, आपण कदाचित पुनर्विचार कराल. टरबूजाच्या बियांच्या अद्वितीय उपयोगांची काही उदाहरणे द्या:-

  • टरबूजाच्या आतील दाणे सोलून खाल्ल्याने शरीराला शक्ती मिळते. मेंदूच्या कमकुवत नसा मजबूत होतात, सूज कमी होते.
  • टरबूजाच्या बिया थंड करून रोज सकाळी प्यायल्याने स्मरणशक्ती वाढते.
  • साखर कँडी, एका जातीची बडीशेप, बियांच्या कुंडीत बारीक वाटून ते खाल्ल्याने गर्भातील बाळाचा विकास सुधारतो.
  • बिया चघळणे आणि चोखल्याने दात पायोरियाला मदत होते. (पायरिया उपचाराबद्दल अधिक जाणून घ्या)
  • टरबूजाच्या बिया पाण्यात बारीक करून पेस्ट तयार करा आणि नियमितपणे कपाळावर लावा ज्यामुळे तीव्र डोकेदुखीपासून आराम मिळेल. (डोकेदुखीवरील घरगुती उपायांबद्दल अधिक जाणून घ्या.)
  • टरबूज बियाणे दररोज 10 ते 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाऊ नये. टरबूजाच्या बिया जास्त खाल्ल्याने प्लीहाला इजा होते.

दम्यासाठी टरबूज फायदे:

नवीन संशोधनानुसार, शरीरात व्हिटॅमिन सीची कमी पातळी दम्याचा झटका आणू शकते, तर शरीरात व्हिटॅमिन सीची उच्च पातळी दम्याची लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकते. टरबूज सारख्या अधिक व्हिटॅमिन सी युक्त पदार्थांचे सेवन करून दमा नियंत्रित केला जाऊ शकतो, ज्यामध्ये 40% व्हिटॅमिन सी असते आणि ते दररोज सेवन केले जाऊ शकते.

टरबूजचे गरोदरपणात फायदे:

  • गर्भवती महिलांना ऍसिड रिफ्लक्स आणि छातीत जळजळ यांसह विविध पचन समस्या येऊ शकतात. टरबूजमध्ये शीतकरण प्रभाव असतो ज्यामुळे या समस्या कमी होण्यास मदत होते आणि त्वरित आराम मिळतो.
  • टरबूज, कोणत्याही स्वरूपात, शरीराला आराम करण्यास आणि स्नायूंच्या उबळांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते.
  • टरबूज पचनास मदत करते आणि परिणामी, त्वचा बरे होते. शरीराच्या नियमित साफसफाईमुळे त्वचेच्या विविध भागांमध्ये रंगद्रव्य कमी होते आणि त्वचा निखळते.
  • गर्भवती महिलांमध्ये बद्धकोष्ठता ही एक सामान्य तक्रार आहे. टरबूज खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो.

टरबूजचे उष्णतेशी संबंधित अनेक फायदे आहेत:

टरबूज तुम्हाला तुमच्या शरीराचे तापमान तसेच रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. उन्हाळ्यात बरेच लोक हे फळ खातात कारण ते उष्माघात टाळण्यास मदत करतात. टरबूजमध्ये जास्त प्रमाणात पाणी असते, जे घामाद्वारे अतिरिक्त द्रव बाहेर काढण्यास मदत करते आणि उन्हाळ्यात तुमचे शरीर थंड करते.

टरबूजच्या तोटे

टरबूजाच्या सेवनाने शरीरातील उष्णतेची लाट कमी होते आणि उष्णतेच्या त्रासापासून आराम मिळतो. मात्र, हे फळ जास्त खाणे हानिकारक ठरू शकते. टरबूज खाण्याचे काही तोटे पाहूया:-

  • जे लोक भरपूर टरबूज खातात त्यांना इतर गोष्टींबरोबरच त्यांच्या नसा, स्नायू आणि किडनीच्या समस्या उद्भवू शकतात.
  • जे पुरुष जास्त प्रमाणात टरबूज खातात त्यांना नपुंसकत्व आणि इरेक्टाइल डिसफंक्शन सारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात.
  • गरोदरपणात टरबूज जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढते, ज्यामुळे गर्भवती महिलांमध्ये गर्भधारणा मधुमेहाचा धोका वाढतो. गर्भवती महिलांनी काही महिने टरबूज टाळावे.
  • टरबूजांमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असल्याने ते जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास हृदयाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
  • टरबूजमध्ये लाइकोपीनचे प्रमाण जास्त असल्याने ते जास्त प्रमाणात खाऊ नये. मळमळ, गोळा येणे, अतिसार, उलट्या, अपचन आणि गॅस हे सर्व संभाव्य दुष्परिणाम आहेत.
  • टरबूजमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे शरीरातील साखरेची पातळी वाढू शकते. त्यामुळे मधुमेह असलेल्या व्यक्तींनी इन्सुलिन खाणे टाळावे.
  • दम्याच्या रुग्णांनी टरबूजाचा रस पिऊ नये.
  • काही लोकांना टरबूजवर ऍलर्जीचा अनुभव येऊ शकतो, ज्यामध्ये गंभीर किंवा सौम्य पुरळ, चेहऱ्यावर सूज येणे आणि इतर लक्षणे यांचा समावेश होतो.

टरबूजचे उपयोग 

टरबूजचा कूलिंग इफेक्ट असतो आणि ते खाल्ल्याने उन्हाळ्यात शरीर थंड राहण्यास मदत होते. बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी टरबूज देखील वापरला जाऊ शकतो. टरबूजमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, जे घामाद्वारे शरीरातील अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास मदत करते आणि उन्हाळ्यात आपल्याला थंड ठेवते.

टरबूज योग्य प्रकारे कसे खावे

  • टरबूज कापून खाऊ शकतो.
  • टरबूज सॅलड म्हणूनही खाऊ शकतो.
  • टरबूजाचे पाणी मिक्सरमध्ये बारीक करून प्यावे.
  • तुम्ही ते टरबूज कॉकटेल किंवा मॉकटेल म्हणूनही पिऊ शकता.

लक्ष द्या:

तर मित्रांनो वरील लेखात आपण Watermelon information in Marathi पाहिले. या लेखात आम्ही Watermelon बद्दल सर्व काही माहिती देण्याचा प्रयत्न केला आहे. जर तुमच्या कडे Watermelon in Marathi बद्दल आजून काही माहिती असेल तर आम्हाला नक्की संपर्क करा. हा लेख तुम्हाला कसा वाटला ते नक्की कंमेंट बॉक्स मध्ये सांगा.

हे पण वाचा:

Leave a Comment